Сыр Камамбер 50% "Jean"

"Jean" Camembert — это мягкий камамбер с жирностью 55%, произведённый из пастеризованного коровьего молока. Сыр покрыт бархатистой корочкой белой плесени, образующейся благодаря специально подобранной культуре. Его нежный сливочный вкус и тонкий аромат раскрываются лучше всего при подаче при комнатной температуре. Срок годности Камамбера — 45 дней; изделие упаковано в фирменную картонную коробку.

Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, закваска (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культуры белых плесеней (Penicillium camemberti ssp. caseicolum, Geotrichum candidum), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.