Сыр Вохма Малыш с грецким орехом

Цена за 1 кг, примерный вес головки 1 кг, продажа упаковкой

Это вариант классического полутвёрдого сыра «Вохма Малыш», дополненный кусочками грецкого ореха. Сохраняет мягкую, нежную структуру и сливочный вкус оригинала, но получает приятную ореховую нотку и лёгкую хрусткость. Консистенция — плотная, но пластичная, с вкраплениями дроблёного ореха. Во вкусе доминирует молочно-сливочная основа с лёгкой сладостью и пикантным оттенком грецкого ореха; аромат — орехово-сливочный с мягким молочным фоном. Жирность примерно 45–50% (в зависимости от доли орехов).

Состав: пастеризованное коровье молоко, ядро грецкого ореха, закваска мезофильных молочных микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, ферментный препарат лизоцим (белок куриных яиц), краситель аннато.