Лимон узбекский

Многие, кто впервые пробует узбекские лимоны, всерьёз ими увлекаются. У плодов очень деликатный вкус с лёгкой кислинкой, потрясающий аромат, тонкая гладкая кожура и удивительная сочность. Их можно есть просто так — почти как мандарины или апельсины — и это действительно лучший способ почувствовать все оттенки вкуса. Поставьте такой лимон на стол, и через несколько минут кухня наполнится свежим цитрусовым запахом.

В чай узбекские лимоны добавляют ради удовольствия или как простой домашний способ облегчить симптомы простуды. Нарежьте лимон, залейте кипятком, остудите до примерно 40 °C, добавьте мёд и выпейте тёплый настой. Эфирные масла и витамин C придают напитку освежающее и тонизирующее действие.

Кроме употребления в натуральном виде, узбекские лимоны превосходно подходят для кулинарии: их можно использовать и в горячих блюдах, и в выпечке, и в десертах — яркий аромат и тонкий вкус мякоти способны преобразить даже привычный рецепт. Кожура идёт на превосходные цукаты, а свежевыжатый сок делает коктейли и соусы более выразительными и насыщенными.