Фарш из лососевых пород

Фарш готовят из отборного филе без добавления консервантов и посторонних ингредиентов.

Вкусовые характеристики — насыщенный, при этом деликатный лососевый вкус с морскими нотками и приятной жирностью. Комбинация горбуши, кеты и кижуча даёт мягкую, однородную консистенцию, поэтому фарш хорошо подходит для котлет, зраз, суфле, запеканок, начинки для пельменей, пирогов и рулетов. Цвет варьируется от светло-розового до ярко‑оранжевого в зависимости от соотношения видов рыбы в партии.

Пищевая ценность — лососевые богаты омега‑3 жирными кислотами, витаминами группы B и минералами (йод, фосфор, магний, железо). Фарш подходит для детского и диетического питания: он удобен в приготовлении и помогает быстро готовить питательные блюда.