Кальмар тушка (не очищенный)

Неочищенный дикий кальмар: максимум свежести и аутентичный вкус Выбор в пользу неочищенного кальмара — это не только разумная экономия, но и гарантия высокого качества. Природная оболочка служит естественным барьером: она удерживает соки внутри мяса, сохраняя его плотность и насыщенный морской аромат. Вкус такого кальмара раскрывается нежными сладковато-солеными нотками, а после приготовления мясо становится деликатным и мягким.

Продукт универсален — он идеально подходит для салатов, супов, ризотто или обжаривания на гриле. Благодаря тому, что кальмар не подвергался промышленной очистке, он сохраняет весь спектр витаминов и микроэлементов.

Секрет быстрой подготовки: Многие опасаются чистки, но на деле это занимает пару минут. Просто залейте тушку кипятком: кожа мгновенно свернется, и вам останется лишь сполоснуть филе под проточной водой и удалить внутренности. На вашем столе — продукт ресторанного уровня без лишних хлопот.