Сибас

Вес рыбки 400-600 гр.

Сибас заслуженно считается одной из самых вкусных морских рыб: его белое мясо отличается особой нежностью, умеренной сочностью и тонким, выраженным морским вкусом без излишней резкости. Благодаря малому количеству мелких костей рыба отлично подходит для запекания, жарки, приготовления на гриле и на пару. После термической обработки сибас сохраняет структуру, остаётся очень сочным и приобретает приятный, нежный аромат моря.