Скумбрия Фарерские острова

Вес рыбки 400-600 гр.

100% дикая, без аквакультуры Мы предлагаем исключительно настоящую дикую скумбрию, выловленную в северных морях. Рыба не проходила фермерского выращивания — никаких искусственных кормов, антибиотиков или стимуляторов. Продукт поставляется свежемороженым сразу после вылова, без химической обработки и длительного хранения, сохраняя чистый вкус и запах моря.

Самая жирная и вкусная — фарерская скумбрия Фарерские острова в северной Атлантике дают рыбе особые свойства: холодные и чистые воды придают скумбрии выраженную маслянистость, сочность и насыщенный вкус. Дикая фарерская скумбрия заметно превосходит выращенную в аквакультуре — только рыба, выросшая в естественных условиях, сохраняет яркую жирность, нежную текстуру и плотное мясо. Сезон сентябрьского вылова традиционно считают временем наибольшей жирности — именно тогда фарерская скумбрия выглядит и вкусово, и по консистенции лучше всего из тех, что доступны на российском рынке. Она богата омега‑3, имеет плотную структуру и насыщенный морской аромат.