Дорадо вяленая

Дорадо — морская рыба из семейства спаровых, известная своим плотным, нежно‑розовым филе с лёгкой сладковатой нотой. Она практически не содержит мелких костей, что делает её удобной в употреблении.

Вяленая дорадо не только приятна на вкус, но и является хорошим источником полезных микроэлементов. В её составе присутствуют йод, марганец, медь и цинк, важные для обмена веществ, а также бор, железо, литий и фтор, которые поддерживают работу щитовидной железы.